Institutul Mondial al Resurselor: Du-te Vegetarian Pentru Combaterea Schimbărilor Climatice

Institutul Mondial pentru Resurse (WRI), care este susținut în parte de ONU, încurajează oamenii să renunțe la consumul de carne. Astfel, cred ei, nu numai că va ajuta cu aprovizionarea cu alimente, ci va combate și schimbările climatice. Să devin vegetarian sau să te uiți ca lumea să moară de foame și să arzi este mesageria, cred.

Scrierea în raportul lor, proiectul WRI susține:

Consumul de alimente de origine animală va crește 68 la sută între 2010 și 2050, cu o creștere de 88 la sută a consumului de carne rumegătoare (carne de la bovine, oi și caprine). Aceste tendințe sunt un factor important al decalajelor de reducere a alimentelor, a pământului și a emisiilor de GES. Pentru fiecare aliment generat de calorii, alimentele pe bază de animale - și în special carnea rumigantă - necesită de multe ori mai multe aporturi de furaje și terenuri și emit mult mai multe gaze cu efect de seră decât alimentele din plante.

După recunoașterea jalnică a faptului că carnea oferă nutrienților necesari oamenilor din țările în curs de dezvoltare, WRI adaugă că creșterea consumului de carne din întreaga lume „este atât inutilă, cât și nesănătoasă”. Jucând la spoilsport, WRI a simțit nevoia să introducă apoi că știința „a identificat acum carnea procesată ca fiind cancerigenă și carnea roșie ca fiind probabil cancerigenă”.

O obținem, stângaci, lucruri de care oamenii se bucură sunt rele și ar trebui să fie luate de la noi. Cui îi pasă că quinoa are un gust de murdărie, indiferent ce îi faci? Cantități masive de carne roșie ar putea să fie cancerigene și pădurile trebuie să fie tăiate pentru a se acomoda cu vacile. Ar trebui să încetăm să mâncăm carne delicioasă și să mâncăm mai multe quinoa și calde fără gust.

Ei bine, nu, mulțumesc. Cândva am fost vegetarian și nu mă mai întorc. Sunt mult mai deștept acum decât atunci când eram membru al PETA.

De asemenea, am crescut în Florida Panhandle înconjurat de ferme de arbori, așa că nu cumpăr tactica de sperietură „rămânem fără copaci”. Acri și acri umpluți cu rânduri pe rânduri de pini acoperă zona. Ca o modalitate distractivă de a combate orice tendință de stânga pe care o pot avea, îmi place să le arăt copiilor mei aceste ferme de copaci ori de câte ori îl vizităm pe tatăl meu. Apoi mă întreb: „Deci, copii, ce spuneți de fiecare dată când profesorii dvs. se plâng de defrișări?” Răspunsul corect, pe care l-au învățat uitându-se prin geamurile mașinii noastre, este: „Copacii sunt o sursă regenerabilă de energie”.

Desigur, creșterea mai multor vite pentru a hrăni gurile în creștere din această lume va necesita o anumită defrișare. Și ce dacă? Există mai mulți copaci în această țară decât atunci când au aterizat pelerinii. De asemenea, există și mai multe câmpuri care conțin vite. S-a întâmplat o mulțime de defrișări, precum și mai multe reîmpăduriri. Înțeleg că terenul este în cele din urmă o resursă limitată, dar suntem departe de a ne apropia de această limită. Protejarea pădurilor virgine este completă și dandy până când începe să amenință capacitatea umană de a înflori. Taie copacii când și unde este nevoie și plantează și cultivă copaci când și unde este necesar.

Un alt mod de a vă asigura că toată lumea are suficientă mâncare este de a pune capăt atac irațional asupra alimentelor OMG. Revoluția verde începută de omul de știință american Norman Borlaug a fost atribuită împiedicând miliarde de oameni să moară de foame. Imaginați-vă câți oameni viitori ar putea fi hrăniți dacă am înceta să demonizăm întreprinderile mari care au resursele și stimulentele pentru a dezvolta mai multe și mai bune culturi OMG.

Citește povestea completă aici ...