În mod tradițional, restaurantele au oferit o bază solidă pentru lucrările la nivel de intrare în societate. Pe măsură ce roboții îi înlocuiesc pe tinerii muncitori, există posibilitatea ca, după ce noutatea se va uzura, publicul va respinge complet automatizarea restaurantelor, lăsându-i pe inventatori din Technocrat să clatine din cap. ⁃ TN Editor
Creșterea robotului a dispărut serverul restaurantului, bucătarului și barmanului? Restaurante ca. Spyce conduc drumul cu roboți care gătesc mese complexe la cerere. Companii precum OTGa reimaginat experiența aeroportului din restaurant și a înlocuit serverele care iau comenzi clienților cu tablete auto-comandate. Un studiu realizat de Centrul pentru un viitor urban a constatat că potențialul de automatizare pentru chelneri și chelnerițe este 77%.
Această cifră crește până la 87% atunci când luați în considerare lucrătorii care prepară alimentele. Acest lucru nu înseamnă că toate aceste locuri de muncă vor fi automatizate, dar este un memento remarcabil că automatizarea are și va continua să modeleze forța de muncă în moduri care influențează lucrătorii și schimbă experiența clienților.
Tipul de experiență pe care dorește să îl ofere o afacere ei clienți, combinate cu forțe precum forță de muncă și Imobiliare cheltuieli, va influența viteza cu care automatizarea înlocuiește oamenii și perturbă fluxul de lucru tradițional. De exemplu, tehnologia este disponibilă pentru a trage automat fotografii espresso și a face cappuccinos. Numărul de cafenele care angajează baristas pare să fi crescut. Acest lucru pare contrazicător, dar este influențat de dorința consumatorilor de a se bucura de o experiență autentică de cafenea, care include o băutură espresso artizanală cu o atingere de interacțiune umană.
Dar eficiența operațională a întreprinderilor, dorința de comoditate a consumatorilor și obiceiurile lor de cumpărare în evoluție ar putea transforma barista cu barba într-o specie pe cale de dispariție. Creșterea costurilor forței de muncă, nici un credit tip sau pierderea potențială a acestuia pentru restaurantele cu servicii complete, iar restauratorii au menționat deja eficiențe mai mari ca motiv pentru care au digitalizat o parte din forța de muncă.
Deși unele restaurante au înlocuit serverele sau contorizările cu tablete auto-comandate, totuși se bazează pe oameni pentru a aduce mâncarea la masă sau pentru a vă împacheta mâncarea. Companii de genul Robotica Ursuluiar putea schimba asta, doar citeste eticheta lor "Remodelarea restaurantului cu robotică și AI."
Robotul pe care l-au dezvoltat poate fi văzut pe site-ul lor, furnizând preparate culinare pe mesele mesei. Și, în timp ce robotul nu poate oferi aceeași ospitalitate umană ca o persoană, poate crea o experiență futuristă. Cu avansuri suplimentare în tehnologie, acești roboți vor putea oferi aspecte legate de ospitalitate, cum ar fi curtenitor și de ajutor, Doar fara curent atingere umana.
Livrare restaurant personalul nu este ferit de tehnologie dacă locuiești într-un oraș. Imaginați-vă dacă ați comandat o pizza de la pizzeria dvs. locală și în loc de o persoană de livrare care stă la ușa dvs. cu pizza în mână, apare un vehicul mic, asemănător cu mașina, se deschide partea de sus și vă scoateți pizza. Companii de genul Marmură au construit roboți de livrare pe trotuare, pe care îi dezvoltă pentru a deveni pe deplin autonomi în medii urbane dense, unde vor naviga oamenii și toate obstacolele găsite pe străzile orașului și pe trotuare.
Nu este prea îndrăzneț să-ți imaginezi că, în loc de un elev de liceu care îți livrează pizza în suburbii, o mașină cu autovehicul îți va trage calea în jos, un mic robot va ieși și va aduce il alimente up la ușa ta din față. Și în timp ce clienții nu pot dori interacțiunea umană de la restaurantul delivery, există o așteptare diferită atunci când vine vorba de a-ți vedea bariera la pub-ul local.
wpDiscuz