Mașini de spălat vase: Roboții vin pentru locurile de muncă

Vă rugăm să împărtășiți această poveste!
image_pdfimage_print
Cel puțin 500,000 oameni sunt angajați ca mașini de spălat vase în America, oferind forței de muncă cele mai mici venituri un loc în care să supraviețuiască. Mintea Technocrat nu are nicio preocupare pentru impactul social sau uman al invențiilor lor. ⁃ TN Editor

Peste jumătate de milion de oameni lucrează astăzi ca mașini de spălat vase în Statele Unite, conform celor mai recente date din Departamentul de Muncă. Dar aceasta nu este aproape suficiente mâini pentru a menține curățenia vesela în unitățile 660,755 numărate de către Consensul restaurantelor din grupul 2018 NPD.

Introduce Dishcraft, o clădire de început a unei mașini de spălat vase robotizate pentru bucătăriile comerciale.

CEO și fondatorul Linda Pouliot a spus că pentru a afla ce tehnologie ar putea face cu adevărat pentru a ajuta, ea și CTO Paul Birkmeyer au mers la restaurante de orice fel, oferindu-se voluntar pentru a-și spăla vasele. Restauratorii și managerii au fost mai mult decât primitori.

Co-fondatorii au descoperit că munca în sala de vase este aceeași ca în decurs de zeci de ani - repetitiv, frenetic și pedepsitor fizic.

Într-o configurație obișnuită, este ușor pentru o mașină de spălat vase să spargă o farfurie, să se ardă sau să alunece și să cadă pe podeaua umedă, a observat Birkmeyer. Și la locul de muncă este tentant ca mașinile de spălat vase să pună pur și simplu o bandă de cauciuc pe pulverizatoarele aeriene pentru a menține apa fierbinte să funcționeze toată ziua, astfel încât acestea să nu fie nevoiți să le atingă și să le înțeleagă. Aceste condiții determină atenuarea.

„Am descoperit că problema este universală. Nu conta dacă erai spălarea franceză, o cantină de spital sau Chili's; toată lumea are greutăți să angajeze mașini de spălat vase ”, a spus Pouliot.

Unele restaurante apelează la unică folosință sau se ocupă doar de cheltuielile cu recrutarea constantă. Dar Dishcraft vrea să le ofere o opțiune mai durabilă, mai puțin costisitoare.

Sistemul Dishcraft conține patru elemente principale: o picătură de vase, mașina de spălat vase robotizată, rafturile și mașina de igienizare.

La picăturile din farfurie, mesele sau autobuzele introduc vasele și farfuriile murdare într-un recipient care stivează și le ține evidența. Când un raft este plin, o lumină solicită ca un lucrător din camera de vase să-l transfere pe mașina de spălat vase robot, care le încarcă automat.

Mașina de spălat ridică plăcile și bolurile cu un magnet, le curăță cu o roată de răzuit din cauciuc și le clătește cu apă cenușie (apă reciclată sigură pentru curățare). Mașina de spălat robotică a Dishcraft folosește camere, senzori și „algoritmi de identificare a murdăriei” pentru a găsi și curăța fiecare ultim loc al mâncării, chiar și pe cele care ar fi invizibile pentru ochiul liber.

Odată spălate, aparatul stochează plăcile și bolurile în rafturi. Un muncitor pune apoi acele rafturi într-un aparat de igienizare, echipament standard folosit deja în bucătăriile comerciale de astăzi. Igienizatorul încălzește vasele, omorând orice germeni rămași.

Restaurantele iubesc sistemul pentru că „roboții nu apelează, roboții nu fac pauze, iar roboții nu iau vacanță”, a spus Pouliot.

În timp ce Dishcraft este concentrat pe instalațiile din cantinele cu volum mare astăzi, acesta are o modalitate de a ajuta restaurantele mai mici.

Potrivit lui Steve Anderson, fondatorul Baseline VC și investitorul timpuriu în Dishcraft, compania va schimba vase curate pentru a fi murdare la restaurante selecte la sfârșitul fiecărei mese sau zile, la fel ca un serviciu de spălătorie.

Sistemele de vase funcționează numai cu farfuriile și bolurile pe care compania le fabrică și le vinde astăzi. Sunt greu de spart, ușor de transportat și au piese de metal fixate pe partea de jos, astfel încât sunt ușor de prins de mașina robotică de spălat vase.

Citește povestea completă aici ...

Alătură-te listei noastre de mail!


Technocracy.News este numai site web de pe Internet care raportează și critică tehnocrația. Vă rugăm să luați un minut pentru a susține activitatea noastră despre Patreon!
Avatar
1 Subiecte de comentariu
0 Răspunsuri la răspunsuri
0 Urmaritori
Cel mai comentat comentariu
Cea mai tare comentariu
1 Autorii comentariilor
Elle Autorii comentariilor recente
Abonează-te la canal
cele mai noi cele mai vechi cel mai votat
Anunță-mă
Elle
Oaspete
Elle

Sună FOARTE convertit și nu este o mașină bine proiectată Cumpărătorul trebuie să aibă un angajat care să elimine mâncarea din farfurii. Un alt angajat trebuie să le încarce în mașină, iar vânzătorul de produse alimentare trebuie să facă o investiție avansată în vase special concepute pentru a se încadra în mașină. Și, bineînțeles, preparatele „speciale” reprezintă un flux de venituri repetat pentru compania sursă. Se pare că un nou tablou de desen este aici solicitat. Întreprinderile alimentare nu cumpără o mașină robotică de spălat vase care funcționează atât de bine, încât este ca și cum ai avea un om adevărat în bucătăria ta. Această mașină sună... Citește mai departe »