Marea Britanie spune că practicile agricole trebuie să se schimbe radical pentru a fi durabile și prietenoase cu mediul, susținând că adevăratul cost al alimentelor ieftine este sănătatea și criza climatică.
Semnul distinctiv al tehnocrației este că tehnocrații cred că sunt experți în orice, chiar dacă nu știu nimic. Împingerea agriculturii înapoi va precipita o foamete în toată regiunea. ⁃ Editor TN
Adevăratul cost al alimentelor ieftine și nesănătoase este o criză în sănătate publică și distrugerea mediului, potrivit unei comisii la nivel înalt. Acesta a spus că sistemul alimentar și agricol din Marea Britanie trebuie să fie transformat radical și să devină durabil în 10 ani.
raportul comisiei, care a fost salutat de secretarul de mediu, Michael Gove, a ajuns la concluzia că fermierilor trebuie să li se permită trecerea de la o agricultură intensivă la o producție mai ecologică și mai sălbatică pentru animale, creșterea animalelor pe iarbă și creșterea mai multor nuci și legume. Acesta a mai spus că ar trebui creat un serviciu național de natură pentru a oferi oportunității tinerilor să lucreze în mediul rural și, de exemplu, să abordeze criza climatică prin plantarea de copaci sau restaurarea turbilor.
„Sănătatea noastră și starea de sănătate a pământului sunt în mod inextricabil întrețesute [dar] în ultimii ani 70, această relație a fost ruptă”, a declarat raportul, care a fost realizat de lideri din întreprinderile agricole, supermarketuri și aprovizionare cu produse alimentare, precum și grupuri de sănătate și mediu și a implicat conversații cu mii de locuitori din mediul rural.
„Acum se termină timpul. Acțiunile pe care le întreprindem în următorii ani 10 sunt esențiale: recuperarea și regenerarea naturii și restabilirea sănătății și bunăstării atât oamenilor, cât și planetei ", a declarat comisia, care a fost convocată de către RSA, un grup axat pe provocări sociale presante.
Comisia a spus că majoritatea fermierilor au crezut că pot face schimbări mari în cinci ani până la 10 dacă vor primi sprijinul corect.
„Agricultorii sunt extraordinar de adaptabili”, a spus Sue Pritchard, directorul comisiei RSA și un fermier ecologic din Țara Galilor. „Trebuie să trăim cu schimbări în fiecare zi din viața noastră.
„Suntem foarte dornici ca fermierii să simtă că se află pe scaunul de conducere și că pot fi o forță de schimbare. În momentul de față, mulți fermieri se simt înfocați și că au devenit băieții răi. Dar fără o agricultură durabilă, sigură și sigură în Marea Britanie, nu vom supraviețui. ”
Comisia a criticat zeci de ani de politici guvernamentale menite să reducă alimentele, alimentând obezitatea crescândă și alte probleme de sănătate. „Adevăratul cost al acestui lucru este pur și simplu plătit în altă parte a societății - într-un mediu degradat, în spirală a sănătății și a străzilor sărăcești”, se arată în raport.
Pritchard a declarat că Marea Britanie are cel de-al treilea coș de mâncare cel mai ieftin din lumea dezvoltată, dar are și cea mai mare sărăcie alimentară din Europa în ceea ce privește oamenii care își pot permite o dietă sănătoasă. Diabetul de tip 2, o boală legată de dietă, costă Marea Britanie 27bn de lei pe an, a spus ea.
Comisia a mai spus că agricultura produce mai mult de 10% din gazele de încălzire climatică din Marea Britanie și a fost cel mai mare distrugător al vieții sălbatice; abundența speciilor cheie a scăzut cu 67%, deoarece 1970 și 13% din specii sunt acum aproape de dispariție.
Pentru a rezolva aceste crize, comisia a spus că trebuie să fie sprijinite practicile de „agroecologie” - cum ar fi agricultura ecologică și agroforestria, unde pomii sunt combinați cu culturi și animale precum porci sau găini ouătoare.
Comisia s-a adaptat și pentru Marea Britanie a a publicat recent dieta științificăcare este atât nutritiv, cât și durabil pentru mediu. În timp ce aceasta și alte studii recomandă reduceri mari în consumul de carne, Pritchard a spus: „Există un caz puternic [în Marea Britanie] pentru a sprijini carnea și mielul durabil în locurile unde iarba este cel mai bun lucru pentru a crește.”
Așa-numita dietă planetară pentru sănătate necesită mai multe nuci și legume în dietă, iar Pritchard a spus că aceste legume și mai multe pot fi cultivate în Marea Britanie. Alunele și nucile sunt native din Marea Britanie, a subliniat ea, iar unii fermieri încep acum să cultive precum linte și quinoa, precum și fasole și mazăre.
Comisia a spus că guvernul trebuie să elaboreze un plan pentru a pune mediul rural și comunitățile care trăiesc acolo în centrul economiei verzi.
"[Brexit] creează o oportunitate de ani în 50 pentru a ne schimba sistemul alimentar și agricol, dar trebuie să acționăm acum: situația de urgență climatică este esențială pentru acțiuni radicale asupra mediului", a declarat Sir Ian Cheshire, președinte al comisia RSA și, de asemenea, a consilier superior al guvernului.
Gove a spus: „Acest raport ridică probleme extrem de importante. Știm că este în interesul fermierilor și al proprietarilor de terenuri să trecem la un model mai durabil. ”El a adăugat că proiectul de lege al agriculturii va recompensa fermierii cu bani publici pentru bunuri publice și noua revizuire a alimentelor „ferma la furcă” ar căuta să se asigure că toată lumea are acces la mâncare sănătoasă britanică.
Raportul a fost susținut de muncii și de democrații liberali. Deputatul verde Caroline Lucas a declarat: „Acest raport monumental este un raport puternic și profund al transformării ecologice a sistemului nostru alimentar și agricol de care avem nevoie urgentă - și de unde putem începe”.
Comisia a spus că ar trebui înființată o nouă bancă non-profit pentru a oferi finanțator fermierilor care investesc în noi practici.
Având în vedere că fermierii care preocupă incertitudinea Brexit, comisia a cerut ministrului să oprească întârzierile cu privire la deciziile de politică și comerț și să se angajeze într-o ambiție care să fie dovedită de viitor până în ianuarie 2020. De asemenea, a spus că școlile, spitalele și închisorile ar trebui să cumpere mai mult alimente britanice produse mai durabil.
Prof. Joanna Price, vice-cancelarul Universității Regale Agricole, a declarat: „Raportul prezintă o imagine onestă a provocărilor și prezintă câteva idei îndrăznețe pentru a le aborda. Suntem de acord cu tărie că agricultura poate fi o forță pentru schimbări pozitive și că comunitățile rurale pot prospera ca o centrală pentru o economie ecologică. ”
wpDiscuz