Nota TN: Citiți fiecare cuvânt din acest articol. Tehnocrații intenționează să preia întregul lanț alimentar din întreaga lume pentru a-și pune în aplicare ideile „bazate pe știință” despre ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să-ți pui în gură. Revista Technocrat a definit Technocracy în 1938 după cum urmează: „Tehnocrația este știința ingineriei sociale, funcționarea științifică a întregului mecanism social pentru a produce și distribui bunuri și servicii către întreaga populație ...” Puteți vedea această definiție în fiecare alineat al acestui articol.
Obiectivele de dezvoltare durabilă reprezintă un traseu către satisfacerea nevoilor curente, fără a compromite capacitatea generațiilor viitoare de a-și satisface propriile nevoi. Peste jumătate din ODD se referă la securitatea alimentară și nutriția globală, inclusiv obiectivele care se referă la sărăcie, egalitate de gen, apă și canalizare, producție și consum responsabil și schimbări climatice.
Sistemul alimentar global trebuie schimbat din nou pentru a realiza o serie întreagă de ODD. În timp ce hrănește șapte miliarde de oameni, lasă foame 795 milioane de oameni, aproximativ două miliarde de micronutrienți și peste 600 milioane obezi. Nu generează mijloace de trai adecvate pentru milioane de oameni angajați în sistemul alimentar. Și nu este sustenabil pentru mediu. Raportul privind politica alimentară globală 2016, o publicație emblematică a Institutului Internațional de Cercetare a Politicilor Alimentare (IFPRI) propune opțiuni cheie de politică pentru realizarea ODD printr-un nou sistem alimentar global. Acest nou sistem alimentar global ar trebui să fie eficient, incluziv, inteligent pentru climă, durabil, alimentat și sănătos, și favorabil afacerilor.
Cum ar trebui să arate un sistem alimentar global productiv și eficient?
Ar trebui să producă mai multe alimente folosind cele mai puține resurse posibile. Trebuie să închidem diferența de procente 70 între alimentele necesare pentru a alimenta 9.7 miliarde de oameni de către 2050 și produsele produse în 2006. Eficiența resurselor este deosebit de crucială, deoarece concurența pentru apă, terenuri și energie crește - de exemplu, cererea de apă pentru agricultură ar putea crește cu peste 30 la sută cu 2030, pe măsură ce disponibilitatea scade. În plus, se preconizează că terenurile arabile pe cap de locuitor vor scădea cu 50 la sută cu 2050. Toate resursele trebuie utilizate mai eficient pentru a răspunde nevoilor actuale și viitoare. O altă ineficiență constă în producerea de alimente care nu sunt consumate - aproximativ 30 la sută din alimente sunt pierdute sau irosite în fiecare an. Îmbunătățirea infrastructurii, a tehnologiei, a transportului și a distribuției de-a lungul lanțului de aprovizionare pentru a reduce pierderea de produse alimentare și educarea consumatorilor cu privire la risipa alimentară este esențială. O nouă platformă tehnică G20 privind pierderile și deșeurile alimentare, lansată de IFPRI și FAO în 2015, va oferi cunoștințe despre cele mai bune practici în aceste domenii.
Ce este un sistem alimentar global durabil și ecologic?
În timp ce sistemul alimentar din lume contribuie la aproximativ o cincime din emisiile globale de gaze cu efect de seră (GES), în schimb este afectat de schimbările climatice și de condițiile meteorologice, de apă și de sol. Producțiile globale de cereale, de exemplu, sunt proiectate să scadă cu 20 la sută cu 2050 din cauza schimbărilor climatice. Prin urmare, un sistem alimentar global durabil din punct de vedere ecologic nu trebuie să reducă la minimum impacturile negative asupra planetei noastre, cum ar fi degradarea terenurilor, dar trebuie să fie și climatic. Ar trebui să integreze dezvoltarea agricolă, acțiunile climatice și conservarea biodiversității pentru a contribui la rezistența agroecologică. Adoptarea unor abordări climatice - incluzând politici cu emisii reduse de carbon, agricultură zero până la soiuri și soiuri de culturi pregătite pentru climă, precum orez C4, pot ajuta la îndeplinirea acestor obiective.
Cum poate sistemul alimentar global să includă mai mult grupurile sărace și marginalizate?
Agricultorii mici, femeile și tinerii au roluri importante în a pune capăt foamei și subnutriției - totuși adesea nu au acces la active și piețe și riscă să fie excluse din lanțurile de valori alimentare din ce în ce mai complexe. Maximizarea potențialului de exploatații comerciale mici, viabile din punct de vedere comercial, abilitarea femeilor și îmbunătățirea agriculturii pentru tineri poate spori contribuția lor la securitatea alimentară și nutriția globală. Acest lucru este, de asemenea, esențial pentru realizarea altor ODD, cum ar fi reducerea inegalității.
Cum va livra sistemul alimentar global diete nutritive și sănătoase tuturor?
Trebuie să adoptăm o abordare a lanțului valoric bazat pe nutriție și sănătate. În timp ce milioane de oameni suferă de foame și subnutriție, 641 milioane de oameni la nivel global sunt obezi. Presiunea din partea creșterii populației, a urbanizării și a dezvoltării economice determină practici agricole și industriale mai intense, care cresc riscurile pentru sănătate și siguranța alimentelor legate de agricultură. Sistemul alimentar global trebuie să faciliteze consumul dietelor sigure, hrănitoare, diverse, în cantități adecvate, limitând în același timp alimentele procesate cu o valoare nutritivă mică. Intervențiile ar putea include redirecționarea subvențiilor ineficiente pentru extinderea producției de culturi nutritive, „lanțuri reci” care pot ajuta la menținerea alimentelor perisabile în stare proaspătă, impozitarea alimentelor nesănătoase și educația nutrițională pentru consumatori.
Ce înseamnă o abordare favorabilă afacerilor pentru sistemul alimentar global?
Promovează piețele care funcționează bine și încurajează antreprenorii să adopte soluții bazate pe piață pe termen lung. Piețele și sistemele comerciale trebuie să fie deschise, transparente și corecte. Reducerea distorsiunilor în politicile comerciale, precum recentul acord OMC de a pune capăt subvențiilor la export, este un pas promițător. Sectorul privat joacă un rol esențial în asigurarea securității și nutriției alimentare la nivel mondial. Modalitățile de a-și spori participarea includ încurajarea parteneriatelor public-private care leagă diverși actori de-a lungul lanțului valoric pentru a-și extinde potențialul de profit. Crearea unui mediu propice este o altă infrastructură adecvată de transport, comunicații și energie; iar disponibilitatea capitalului financiar poate merge mult.
Dacă ne concentrăm energiile pe aceste domenii, putem deschide calea către realizarea ODD la timp sau chiar mai devreme. Poate că nu este ușor, dar cu toate mâinile de pe punte putem asigura o populație sănătoasă, bine hrănită și o planetă care poate fi susținută pentru multe generații viitoare.
wpDiscuz