Oamenii de știință și inginerii tehnocrați și-au direcționat greșit talentele pentru a depăși nevoia umană de a lucra și de a crea. În timp ce mulți oameni vor „dori” unul dintre acești roboți de gătit, cei cărora le place să gătească vor fi serios descurajați. Implicațiile pentru lucrătorii din restaurante sunt uimitoare.⁃ Editor TN
Se pare că a lua o masă gătită acasă din bucătăriile lui Thomas Keller, Alain Ducasse și Gordan Ramsay ar putea deveni o realitate. În 2018, Moley va lansa primul robot de gătit inteligent complet automatizat și integrat din lume - o bucătărie robotică care are acces nelimitat la bucătari și la rețetele lor din întreaga lume. Deci, acest bucătar robot nu numai că poate găti peste 100 de mese diferite pentru dvs., dar va curăța și după sine!
Potrivit lui Mark Oleynik - CEO și fondator al Moley Robotics, modul în care funcționează această mașină este specificând mai întâi din biblioteca de rețete numărul de porții, tipul de bucătărie, restricțiile dietetice, numărul de calorii, ingredientele dorite, metoda de gătit, bucătarul etc. Apoi, cu o singură atingere, puteți alege rețeta dvs., plasați recipientele individuale preambalate cu ingrediente măsurate, spălate și tăiate (pe care le-ați putea comanda prin Moley) pe locurile desemnate și apăsați „start” pentru a începe procesul de gătit .
Compus din toate dulapurile, aparatele, ustensilele și două sisteme de captare a mișcării robotizate complet articulate (care înregistrează fiecare mișcare a maestrului bucătar în timp ce poartă mănuși speciale cu senzori), printre alte caracteristici, această bucătărie ar putea găti orice ca un bucătar uman în mişcare. Dezvoltând în prezent o instalație de spălat vase automată, Oleynik prevede ca bucătarul robot să poată curăța suprafețele bucătăriei și după gătit.
Printre cele sute de feluri de mâncare incluse în prima versiune de bucătar robotizat se numără Biscuitul de crab al lui Tim Anderson, o rețetă deosebit de dificilă care necesită un echilibru corect între roșii, carne de crab și mirodenii. Chiar dacă a fost nevoie de Anderson însuși de cinci ori pentru a face această supă tocmai cu sistemul de captare a mișcărilor, Oleynik consideră că acesta este un testament al puterii tot mai mari a Inteligenței artificiale.
Întrucât bucătăria Moley ar putea găti în mod esențial orice rețetă descărcabilă pe internet, startup-ul robot-food-AI se așteaptă să includă o caracteristică de „partajare și vânzare” a propriilor rețete, unde consumatorii și bucătarii profesioniști ar putea accesa și vinde ideile lor prin intermediul „digitalului”. biblioteca de stil de rețete ”. Concepută pentru a lucra cu oricine are dorința (și abilitatea) de a găti, această platformă pentru creativitate și cunoaștere colectivă ar putea deveni o platformă de lansare pentru aspiranții bucătari.
wpDiscuz